Scary food: Commodifying culinary heritage as meal adventures in tourism.
نام
Scary food: Commodifying culinary heritage as meal adventures in tourism.
زبان اثر
انگلیسی
شناسگر
10.1177/1356766709104271 (شماره مدرک)
10.1177_1356766709104271 (importid)
تاریخ انتشار
2009
قالب (کتاب)
کتاب