Exploring surplus-based menu analysis in Chinese-style fast food restaurants.
پدیدآورنده
نام
Exploring surplus-based menu analysis in Chinese-style fast food restaurants.
زبان اثر
انگلیسی
شناسگر
10.1007/s10943-013-9698-x (شماره مدرک)
10.1016_j.ijhm.2012.08.010 (importid)
تاریخ انتشار
2013
قالب (کتاب)
کتاب