کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان | Plant processing strategies and their affect upon starch grain survival when rendering Peltandra virginica (L.) Kunth, Araceae edible.

Plant processing strategies and their affect upon starch grain survival when rendering Peltandra virginica (L.) Kunth, Araceae edible.

پدیدآورنده

نام

Plant processing strategies and their affect upon starch grain survival when rendering Peltandra virginica (L.) Kunth, Araceae edible.

زبان اثر

انگلیسی

شناسگر

10.1016/j.jas.2009.09.044 (شماره مدرک)

10.1016_j.jas.2009.09.044 (importid)

ناشر

تاریخ انتشار

2010

قالب (کتاب)

کتاب