Developing a core competency model of innovative culinary development.
پدیدآورنده
نام
Developing a core competency model of innovative culinary development.
زبان اثر
انگلیسی
شناسگر
10.1016/j.tourman.2017.09.005 (شماره مدرک)
10.1016_j.ijhm.2009.10.024 (importid)
تاریخ انتشار
2010
قالب (کتاب)
کتاب