کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان | Culinary Arts Museum at Johnson and Wales University. Providence, Rhode Island. Richard Gutman, director and curator. www.culinary.org.

Culinary Arts Museum at Johnson and Wales University. Providence, Rhode Island. Richard Gutman, director and curator. www.culinary.org.

پدیدآورنده

نام

Culinary Arts Museum at Johnson and Wales University. Providence, Rhode Island. Richard Gutman, director and curator. www.culinary.org.

زبان اثر

انگلیسی

شناسگر

10.1525/tph.2009.31.4.112 (شماره مدرک)

10.1525_tph.2009.31.4.112 (importid)

ناشر

تاریخ انتشار

2009

قالب (کتاب)

کتاب