کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان | A multi-lens framework explaining structural differences across foodservice and culinary education.

A multi-lens framework explaining structural differences across foodservice and culinary education.

پدیدآورنده

نام

A multi-lens framework explaining structural differences across foodservice and culinary education.

زبان اثر

انگلیسی

شناسگر

10.1016/j.ijhm.2004.06.005 (شماره مدرک)

10.1016_j.ijhm.2004.06.005 (importid)

ناشر

تاریخ انتشار

2005

قالب (کتاب)

کتاب