کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان
فیلترها

کل نتایج:

1 مورد

سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )
نام (مستندات):

سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )

آشپزی دوره صفویه

همکار:

باورچی‌ بغدادی‌، محمدعلی‌، قرن 10ق. کارنامه. نورالله‌، قرن11ق. ماده الحیوه. صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران انتشارات سروش

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی- متون قدیمی تاقرن14. ، Cooking, Iranian- Early works to 20th cntury.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
آشپزی دوره صفویه
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز؛ به کوشش ایرج افشار.

جایگاه (فروست)

:
سروش، انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران؛ 140.

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران‌

ناشر

:
سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )

محل نگهداری

:
کتاب فارسی
آشپزی دوره صفویه

شرح پدیدآور:

تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز؛ به کوشش ایرج افشار.

جایگاه (فروست):

سروش، انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران؛ 140.

محل تولید محتوا (نشر):

تهران‌

ناشر:

سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )

تاریخ انتشار:

1389

شابک:

9789643767495

توصیف:

پشت جلد به انگلیسی: Iraj Afshar. A Safavid - period cookbook

محل نگهداری:

کتاب فارسی
کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان

توضیحات

دسترسی سریع

دوستان کتابخانه

وبسایت

کاربر

ما در شبکه های اجتماعی دنبال کنید