کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان
فیلترها

کل نتایج:

1 مورد

Valentas, Kenneth J., 1938-
نام (مستندات):

Valentas

نام کوچک:

Kenneth J.

تاریخ تولد و وفات:

1938

Handbook of food engineering practice

همکار:

Valentas, Kenneth J., 1938- Rotstein, Enrique. Singh, R. Paul.

زبان اثر:

En

درباره (موضوع):

Food industry and trade- Handbooks, manuals, etc.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
Handbook of food engineering practice
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh.

محل تولید محتوا (نشر)

:
Boca Raton, Fla.

ناشر

:
CRC Press,

تاریخ انتشار

:
c1997.

محل نگهداری

:
کتاب لاتین
Handbook of food engineering practice

شرح پدیدآور:

edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh.

محل تولید محتوا (نشر):

Boca Raton, Fla.

ناشر:

CRC Press,

تاریخ انتشار:

c1997.

شابک:

0849386942 (alk. paper)

توصیف:

Includes bibliographical references and index

محل نگهداری:

کتاب لاتین
کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان

توضیحات

دسترسی سریع

دوستان کتابخانه

وبسایت

کاربر

ما در شبکه های اجتماعی دنبال کنید