کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان
فیلترها

کل نتایج:

2 مورد

Cooking, Iranian- Early works to 20th cntury.
دو رساله در طباخی و حلواپزی

همکار:

حلوایی، یحیی‌بن حسین. راونجی، مهدی، 1357-، گردآورنده. استرکی، محمدرضا، 1366-، مصحح.
بیشتر

پدیدآورنده:

ماده‌الحیوه

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی- متون قدیمی تاقرن14. ، Cooking, Iranian- Early works to 20th cntury. ، حلوا (شیرینی) ،
بیشتر
نمود / نمونه‌های شی / اثر
دو رساله در طباخی و حلواپزی
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
مولف نورالله طباخ، جمال‌الدین یحیی‌بن‌حسین؛ به کوشش مهدی راونجی ;؛ ویراستار سعید حمزه‌ئی ;؛ مصحح محمدرضا آسترکی.

محل تولید محتوا (نشر)

:
قم

ناشر

:
ابتکار دانش

تاریخ انتشار

:
1403

محل نگهداری

:
کتاب فارسی
دو رساله در طباخی و حلواپزی

شرح پدیدآور:

مولف نورالله طباخ، جمال‌الدین یحیی‌بن‌حسین؛ به کوشش مهدی راونجی ;؛ ویراستار سعید حمزه‌ئی ;؛ مصحح محمدرضا آسترکی.

محل تولید محتوا (نشر):

قم

ناشر:

ابتکار دانش

تاریخ انتشار:

1403

شابک:

9786001112843

توصیف:

کتابنامه: ص.[295] - 296؛ همچنین به صورت زیرنویس

محل نگهداری:

کتاب فارسی
آشپزی دوره صفویه

همکار:

باورچی‌ بغدادی‌، محمدعلی‌، قرن 10ق. کارنامه. نورالله‌، قرن11ق. ماده الحیوه. صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران انتشارات سروش

زبان اثر:

فارسی

درباره (موضوع):

آشپزی ایرانی- متون قدیمی تاقرن14. ، Cooking, Iranian- Early works to 20th cntury.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
آشپزی دوره صفویه
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز؛ به کوشش ایرج افشار.

جایگاه (فروست)

:
سروش، انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران؛ 140.

محل تولید محتوا (نشر)

:
تهران‌

ناشر

:
سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )

محل نگهداری

:
کتاب فارسی
آشپزی دوره صفویه

شرح پدیدآور:

تالیف محمدعلی باورچی، نورالله آشپز؛ به کوشش ایرج افشار.

جایگاه (فروست):

سروش، انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران؛ 140.

محل تولید محتوا (نشر):

تهران‌

ناشر:

سروش ( انتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران )

تاریخ انتشار:

1389

شابک:

9789643767495

توصیف:

پشت جلد به انگلیسی: Iraj Afshar. A Safavid - period cookbook

محل نگهداری:

کتاب فارسی
کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان

توضیحات

دسترسی سریع

دوستان کتابخانه

وبسایت

کاربر

ما در شبکه های اجتماعی دنبال کنید