کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان
فیلترها

کل نتایج:

2 مورد

Aspen Publishers,
نام (مستندات):

Aspen Publishers,

Principles of food chemistry

پدیدآورنده:

DeMan, John M.,

زبان اثر:

En

درباره (موضوع):

Food- Composition.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
Principles of food chemistry
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
John M. deMan.

محل تولید محتوا (نشر)

:
Gaithersburg, Md.

ناشر

:
Aspen Publishers,

تاریخ انتشار

:
1999.

محل نگهداری

:
کتاب لاتین
Principles of food chemistry

شرح پدیدآور:

John M. deMan.

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.

ناشر:

Aspen Publishers,

تاریخ انتشار:

1999.

شابک:

083421234X

توصیف:

Includes bibliographical references and index

محل نگهداری:

کتاب لاتین
Fermentation and food safety

همکار:

Adams, Martin, Nout, M. J. Robert.

زبان اثر:

En

درباره (موضوع):

Fermented foods. ، Food industry and trade- Safety measures.
نمود / نمونه‌های شی / اثر
Fermentation and food safety
محتوا دیجیتال
کتاب

شرح پدیدآور

:
editors, Martin R. Adams, M.J. Robert Nout.

محل تولید محتوا (نشر)

:
Gaithersburg, Md.

ناشر

:
Aspen Publishers,

تاریخ انتشار

:
2001.

محل نگهداری

:
کتاب لاتین
Fermentation and food safety

شرح پدیدآور:

editors, Martin R. Adams, M.J. Robert Nout.

محل تولید محتوا (نشر):

Gaithersburg, Md.

ناشر:

Aspen Publishers,

تاریخ انتشار:

2001.

شابک:

0834218437

توصیف:

Includes bibliographical references and index

محل نگهداری:

کتاب لاتین
کتابخانه دیجیتال دانشگاه هنر اصفهان

توضیحات

دسترسی سریع

دوستان کتابخانه

وبسایت

کاربر

ما در شبکه های اجتماعی دنبال کنید